今日は、栄養満点のネバネバ野菜「モロヘイヤ」がたっぷり入ったお味噌汁でした。日本で初めてモロヘイヤの栄養分析が行われたときに、担当した研究者は栄養価のあまりの高さに計測を間違ったのではないかと思ったそう。それくらい、モロヘイヤにはたくさんの栄養が詰まっているようです！疲労回復や老化を防いだり、イライラに効いたり…ビタミン類もしっかりと含まれています。これから、行事が続き疲れも見えてくる頃かもしれません。栄養満点のモロヘイヤパワーで元気に乗り切りましょう！