今日は、毎年大人気の焼肉丼！楽しみにしていたお友達もいてくれたようで、前の日から「明日の給食楽しみやな～」と言いに来てくれました。しょう油・粗糖・ゴマ油に、にんにくと生姜を合わせた特製ダレでお肉と野菜をいためた丼で、今年も完売でした。空っぽのお皿を見ると本当に嬉しい気持ちになります。リクエストを頂いたので、また作りますね♪

今日は、クリームシチューでした。幼稚園のクリームシチューは豆乳を使い、味付けには隠し味にはしょう油を少し入れてまろやかな優しい味わいに仕上げています。シチューにすると苦手なものも食べられるお友達が多く、今日はきのこをたくさん使いましたが、「シチューやったら、大丈夫や！」としっかり食べてくれました。もうすぐ運動会、毎日の給食がみんながベストをつくすための力になりますように…！

今日は、色とりどりの野菜が入った酢豚！「赤色・黄色・緑・紫・白・茶色…」みんなで色を確認しながら食べました。食欲の秋と芸術の秋がコラボレーションしたようでした♪

今日は秋茄子の田楽！噛むと旬の茄子の甘みがじゅわ～と溢れてきて、「このナス、甘！」と驚くお友達や目をつぶって味わうお友達もいました。旬の食材の美味しさを実感してもらえたようで、嬉しく思います♪

＜京野菜献立＞

今日は、丹波しめじや万願寺とうがらしなどの京野菜を使った献立でした。給食室の前では「丹波しめじ」を展示して、お友達に実際に触ったり香りをかいだりしてもらいました。「手ぐらいある！」と自分の手と比較して、その大きさに驚いている様子も見られ、食材に関心をもってくれる姿を見ることができ嬉しく思いました。旬の食材など、これからもいろいろなものを手に取って見てほしいと思います♪

10月が始まりましたね！給食を作りながら1年はあっという間だな…と、少しさみしくも思いました。幼稚園では、毎日運動会の練習で盛り上がっています。雨の日もホールで猛特訓！給食室からも、日に日に上達していくお友達の様子をみることができます。今日は、銀杏や鮭、さつま芋など、秋の食材をたっぷり使ったメニューでした。10月は、秋刀魚や栗も登場します！おいしい秋の食材をたくさん食べましょう♪